Job Description
Restaurant Supervisor – Superviseur/superviseure de restaurantInformations sur l’entreprise: Mom’s Restaurant in Midland is the place to catch up with friends and family over a meal of classic favourites Situé à Iqaluit, au Nunavut, The Snack sert une grande variété de plats pour toute la famille. Après avoir fonctionné pendant plus de 30 ans, notre restaurant s’avère toujours être le lieu de prédilection lorsque quelqu’un veut manger et ne pas être insatisfait.Adresse de l’entreprise: 163 Nipisa St., Iqaluit, NU X0A 2H0Lieu de travail: Voir ci-dessusType d’emploi: Temps plein – PermanentDate prévue de début d’emploi: Dès que possibleDescription des tâches:Commander des aliments et des fournitures de cuisineSuperviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les alimentsAssurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l’hygiène et des normes de sécuritéVeiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualitéRégler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupationsTenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertesPosséder des connaissances sur les genres culinaires de l’entrepriseSuperviser et vérifier la préparation de plateauxSuperviser et vérifier la livraison de plateaux d’aliments– Formation: Un diplôme d’études secondaires est requis.– Expérience : Au moins 2 ans d’expérience dans la préparation ou le service des aliments OU un diplôme d’études collégiales en gestion des services alimentaires, en gestion hôtelière ou de restaurant, ou dans une discipline connexe est requis.– Conditions de travail et capacités physiques: Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide; Physiquement exigeant; Debout pour une longue période; Heures supplémentaires demandées.– Qualités personnelles: Esprit d’équipe, Excellente communication orale, Attitude axée sur le client, Flexibilité, Fiabilité– Langues : L’anglais est requis, le français est un grand atout.– Supervision : 9 personnesSalaire: $20.50 de l’heure, 54-72 heures par semaine.Avantage Sociaux : Repas fournisInformations importantes:Le poste exige des heures de travail prolongées et flexibilité dans la planification; y compris des horaires de matin, de jour, de soir, de nuit ou de week-end, au besoin. Le-a candidat-a travaillera 6 jours par semaine, quarts de travail de 9 à 12 heures par jour selon les besoins du restaurant.Milieu de travail: Restaurant