Job Description
Le Québec, sa nature et ses grands espaces te font rêver ? Tu souhaites partir au Canada pour vivre une expérience ou t’y installer ?
Un magnifique centre de santé, bien-être et de relaxation recrute un chef de partie pour leur restaurant qui propose une cuisine santé et raffinée.
Depuis plus de 46 ans, ce véritable petit village accueille des milliers de personnes souhaitant se déposer et prendre une pause bien méritée du rythme effréné de la vie quotidienne. On y retrouve des installations de thermothérapie (hammams, saunas, bains chauds, piscines) qui complètent le large choix de soins d’hydrothérapie, de massothérapie, de soins corporels, d’esthétiques et autres.
La clientèle réserve des séjours avec service tout inclus et se laisse guider par la magie des lieux.
Son restaurant propose une gastronomie unique, la Cuisine ToniqueMC, une expérience culinaire hors du commun, colorée, savoureuse et énergisante, conçue pour plaire aux plus fins gourmets.
L’équipe de la cuisine et son chef recherchent des chefs de partie organisés, créatifs et passionnés.
Cette description te parle ? Tu possèdes une bonne capacité d’adaptation, un super esprit d’équipe et tu es passionné par la cuisine haut de gamme ? Ce poste est fait pour toi !
Au sein d’une équipe de 15 personnes, tes missions consisteront à :
- Assurer la mise en place du service et la gestion de ton équipe
- Maîtriser tous les types de cuisson, notamment les cuissons sous-vide et à basse température
- Gérer les opérations journalières de la cuisine
- Assurer la présentation de la nourriture et créer des arrangements de nourriture décoratifs
- Encadrer, manager les commis et former les équipes
- Épauler le sous-chef dans toutes ses responsabilités
- Appliquer les standards de réception et d’entreposage de la nourritur
- Limiter les pertes
- Veiller que les normes d’hygiènes et de nettoyages soient respectées
- Créer des recettes innovantes
- Tu as un véritable esprit d’équipe et tu as envie de travailler dans une ambiance humaine et conviviale
- Tu es créatif et tu aimes élaborer de nouvelles recettes
- Tu es travailleur, dynamique et surtout polyvalent
- Tu possèdes un diplôme en restauration
- Tu as de l’expérience dans l’art culinaire
- Tu as de l’expérience en tant que chef de partie
- Tu sais rester calme en période de rush
- Tu as un leadership naturel
- Tu es sensible à la santé, à l’environnement et au développement durable
- Tu possèdes un excellent esprit relationnel et tu as de l’entregent
- Tu as un vrai sens du respect et de bienveillance
- Tu aimes la nature et tu es un bon vivant
- Tu es capable de travailler debout durant de longues heures
- Tu as des notions dans les plats végétariens ou la cuisine santé (c’est un plus!)
- Un emploi stable au sein d’une équipe très dynamique, sympathique et avec de vraies valeurs humaines
- Un contrat à temps plein de 2 ans minimum
- Une rémunération globale très attrayante (salaire fixe + pourboires)
- Un accès gratuit aux installations de thermothérapie, sentiers de marche, gym, conférences et ateliers sur place
- Un repas offert toutes les 5 heures de travail
- Plusieurs rabais considérables sur les soins d’hydrothérapie (Massages, soins corporels et esthétiques)
- Une assurance collective (mutuelle) après 3 mois
- Possibilité de logement pris en charge les premiers mois
- Une prise en charge totale du permis de travail
- Un accompagnement complet sur ton arrivée au Québec
- Une possibilité de devenir résident permanent Canadien
- Le candidat possède un passeport en cours de validité.
- Le candidat est obligatoirement titulaire d’un permis de conduire.
Postule directement sur cette annonce ou envoie nous ton CV sur cv@workin-quebec.com
Tu peux nous joindre au 07 44 09 37 58 ou au +1 438 795 3503.
WorkinQuébecest une agence de recrutement international.
- Le genre masculin est utilisé dans le présent affichage comme genre neutre.
#J-18808-Ljbffr