Job Description
Nous recherchons un(e) Chef.fe-cuisinier.ère pour se joindre à notre belle grande famille des Bâtisseurs – Résidence de Rivière-du-Loup.Chez Les Résidences des Bâtisseurs, vous y trouverez un environnement de travail humain et dynamique où nos valeurs y sont mises de l'avant: Respect – Intégrité – Esprit de famille – Empathie – Passion.Voici les AVANTAGES que vous obtiendrez :Le quart de travail est à temps plein du lundi au vendredi de 8h à 17 h (40 h/semaine) et 1 fin de semaine sur 2Horaire flexible pour concilier travail et vie personnelleSalaire à partir de 55 000 $/année, selon expériencePrime de référencement employéBonification incitative annuelleREER collectifProgramme d'aide aux employés et aux famillesRepas disponible sur le lieu de travailÉquipe de gestion humaine, présente, flexible et à votre écoutePrincipales RESPONSABILITÉS que vous aurez :Le(la) Chef.fe-cuisinier.ère est responsable de la gestion, de la supervision et de l’organisation des services de repas selon les horaires, les standards de qualité et le budget établis.Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins des personnes âgées, en tenant compte des recommandations du guide alimentaire canadienAssurer les règles d’hygiène ainsi que les normes de qualité du MAPAQ et voir à les faire respecter par le personnel en placeAssurer une formation adéquate au personnel et lui offrir le soutien requis pour améliorer son efficacitéDévelopper un esprit d’équipe et une atmosphère d’entraide dans son département en ayant une influence positive sur son personnelEffectuer l’entretien des équipements afin de s’assurer de leur bon fonctionnementGérer les achats et l'inventaire du matériel afin d’assurer la rotation des produitsRecevoir et vérifier les commandes de nourrituresS’assurer, selon les pratiques, de la distribution et de l’utilisation des surplus de production afin d’éviter les pertes de nourritureEXIGENCES du poste :Être titulaire d’un DEP en cuisine ou l’équivalent, une expérience jugée pertinente sera considéréeCertification en hygiène et salubrité du MAPAQ12 à 18 mois d’expérience dans un poste similaire PROFIL recherché :Empathique et soucieux(euse) du bien-être des résidentsAptitudes au travail d'équipeSouci d’excellence des servicesSens de l’organisationBonne capacité d’adaptationInnovation et créativitéJugement / mise en œuvre de solutionsÉQUITÉ en emploi :Les Résidences des Bâtisseurs souscrit au principe d'équité en emploi et applique un programme d'accès à l'égalité en emploi pour les femmes, les autochtones, les minorités visibles, les minorités ethniques et les personnes handicapéesJoignez-vous à notre BELLE équipe des Bâtisseurs !