Job Description
Description du posteResponsabilitésÀ titre de Chef Gestionnaire dans l’un de nos comptes des Services à l'éducation, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et du service alimentaire, de la planification de la supervision et de la production, ainsi que de la coordination des employés pour la préparation et le service des repas et des produits alimentaires pour le client. Vous serez aussi responsable de tous les aspects reliés à la gestion du processus de gestion des aliments. Vous serez responsable de la gestion de la main-d’œuvre ainsi que l'application et le suivi des programmes en matière de santé et sécurité et d'hygiène et salubrité.Comment vous aurez un impact :Habiletés à analyser et interpréter les données financières reliées au coût des menus et des aliments, contrôle des achats et des inventairesBonne gestion des coûts (Food Cost et P&L), Leadership, Débrouillardise etc.Compétences efficaces en planification, organisation et gestion du tempsBonne connaissance des programmes de Santé et Sécurité et Hygiène et salubrité Habilité à travailler dans un milieu multiculturelHabilité à travailler sous pressionCompétences évidentes en communication écrite et verbale (Français et Anglais).Expérience évidente en gestion des employés. QualificationsCe dont vous avez besoin pour réussir : Diplôme de l'ITHQ ou expérience équivalente dans unité a haut volumeCertificat de qualification de Chef (sceau rouge), un atout5 ans ou plus d’expérience reliée à la gestion de cuisineBonne connaissance informatique un atoutGestion des commandes et des inventairesGestion des horaires de travail Informations complémentairesSodexo s’engage pour l’Équité et la Diversité en matière d’emploi. Nous ne discriminons contre aucun employé ou demandeur d'emploi en raison de l’origine nationale, la race, la religion, l’ethnie, l’âge, le handicap ou l’invalidité, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité sexuelle ou de genre, le statut de vétéran ou de toute autre classe protégée au niveau fédéral, provincial ou local.Nous invitons et encourageons les candidatures de personnes avec invalidités. Des accommodements sont disponibles sur demande pour les candidats qui participent à tous les aspects du processus de sélection. Nous employons le masculin afin d'alléger le texte. Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à Sodexo.Veuillez noter que seuls les candidats retenus seront contactés. Suivez-nous sur les médias sociaux pour voir qui nous sommes !LinkedIn: Sodexo Canada CareersFacebook: Sodexo CA Jobs SodexoSJG