Job Description
Le Courtyard Marriott est situé au coeur de Montréal, à proximité du Palais des congrès, à quelques minutes de la plus célèbre ville souterraine au monde, de la Place des Arts, des magasins et boutiques sur l'effervescente rue Ste-Catherine et du Vieux-Montréal. L'hôtel offre 212 chambres spacieuses, salles de conférences, piscine intérieure et bain à remous, salle d'entraînement ainsi qu'un restaurant, un bar lounge et un comptoir Café. Sous l'autorité du directeur de la restauration et son adjoint, le barman est un mixologue qui est toujours à la recherche des dernières tendances en matière de boissons. Le barman accueille d'une manière distinctive les invités. Vous offrez le menu des boissons, en offrant des recommandations ou simplement en répondant aux questions des invités. Vous entretenez une conversation chaleureuse et personnalisée. Principales tâches Accueillir les clients et offrir un service prompt. Servir les clients aux tables. Prendre les commandes des clients en faisant des recommandations et en répondant à leurs questions. Partager votre connaissance du menu pour répondre aux questions et aux demandes spéciales des clients. Ouvrir et servir du vin et champagne. Préparer les garnitures. Faire des provisions de glace, de verres et de produits de papiers. Mettre en place le bar et veiller à sa propreté. Saisir les transactions dans le système (POS) sans erreur et en temps opportun. Débarrasser les tables, effectuer les tâches de clôture et replacer les couverts et autres fournitures. Collaborer à la propreté, à l'entretien et à maintenir l'image professionnelle de l'hôtel. Être vigilant et attentif aux requêtes des clients sur les allergies et les intolérances alimentaires et s'assurer que l'information soit précisée en cuisine. Suivre les procédures, les normes de l'hôtel. Toutes autres tâches connexes. Conditions de travail : - Temps plein, Temps partiel - Emploi permanent, quart de jour, soir, fin de semaine COMPÉTENCES & QUALIFICATIONS - Diplôme en technique de gestion hôtelière, Formation professionnelle en restauration (DEP), sommellerie. - Avoir 18 ans. - Bilinguisme, français et anglais. - Disponibilité à travailler les jours, soirs et fins de semaine. - Connaissance en oenologie, spiritueux, bières. - Capacité à réagir rapidement aux situations d'urgence. - Bon vendeur. - Sens marqué de l'autonomie et de l'organisation. - Bon esprit d'équipe et facilité à établir un contact avec la clientèle. - Ce travail nécessite d'être en mesure de soulever et de déplacer des articles pouvant peser 11 kg. Il est également requis de se tenir debout ou de marcher pendant de longues périodes. Notre organisation est un employeur sensibilisé envers l'équité professionnelle et s'engage à recruter une main-d'oeuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive. L'usage du masculin n'est utilisé qu'aux fins d'allégement du texte. Nous ne discriminons pas en fonction du genre, de l'appartenance ethnique, de la religion, de l'orientation sexuelle, de l'âge, du handicap ou de toute autre base protégée par les lois provinciales ou fédérales.